禁断の。。。

久しぶりに小豆を煮た。

いつもは前の晩から小豆を水に浸したり、アク抜きで何度も茹でこぼしたりと

一応ちゃんとやっているのだけれど、煮るのに時間がかかるので、前の晩から水に浸しておいても、翌日急な仕事が入って煮る時間がなくなってしまうことがある。

あと電気代もかかる！（IH）

というわけで、思い立った時にやってみようということになり、一応調べるとそれらの工程を省いてやっている方がネットに記録を書いてくれているのを発見。味もお店じゃないし気にならないとのこと。

ふむふむ。

ついでに黒糖で煮てみよう♪

途中まではいい感じ！色もいい！黒糖効果？？

けど。。。結局いい時間になってしまい、辛抱足りずこのくらいの柔らかさでいいか。と砂糖を投入してしまった。（砂糖を入れてしまうとそこからはなかなか柔らかくならない）そのせいか、ちょっと豆感が。。。

まぁこれはこれで。。。ただ、トーストに塗るには煮豆感。。。

というわけで、毎回絶対買わないようにしていた禁断のあいつを購入してしまった！！

もうこうなると危険しかないので、残りの小豆は冷凍庫へ。

あ〜でもあと一食だけ！！